Władysław Broniewski:
"Góra pączków, za tą górą tłuste placki z konfiturą,
za plackami misa chrustu, bo to dzisiaj są zapusty.
Przez dzień cały się zajada, a wieczorem maskarada:
Janek włożył ojca spodnie, choć mu bardzo niewygodnie,
Zosia – suknię babci Marty I kapelusz jej podarty,
Franek sadzy wziął z komina, Bo udawać chce Murzyna.
W tłusty czwartek się swawoli, później czasem brzuszek boli."
28 lutego 2019 roku przypada Tłusty Czwartek, z tej okazji testujemy pączki i ciastka w kawiarni A.Bliklego, na Nowym Świecie 33 w Warszawie.
Krótki przegląd z degustacji pączków i ciastek z kawiarni Bliklego (ceny na załączonym paragonie).
Pączek z różą
Bardzo ładny aromat róży, kawałki skórki pomarańczy, tradycyjne ciasto.
Międzynarodowe Stowarzyszenie Przyjaciół Przyrody raz na dwa lata wybiera Krajobraz Roku. W latach 2018/2019 takim krajobrazem jest pogranicze Gambii i Senegalu ale nie musimy jechać do Afryki żeby zobaczyć Krajobraz Roku, bo takim wyjątkowym krajobrazem na lata 1993/1994 była Delta Odry. Najlepszym miejscem do podziwiania rozlewisk Odry jest punkt widokowy Zielonka, w pobliżu Jeziora Turkusowego, na Wyspie Wolin.
Delta Odry - Krajobrazem Roku: Krajobraz Roku 1993/1994
https://www.youtube.com/watch?v=ivXPIMeLEDY&t=27s
Informacje praktyczne:
Do Jeziora Turkusowego dojedziemy z Międzyzdrojów PKSem. W Międzyzdrojach przystanek jest na ulicy Niepodległości (na przeciwko Muzeum WPN), a w Wapienicy na parkingu przy Jeziorze Turkusowym. Bilet kosztuje 4 złote. Generalnie autobusy są w godzinach rannych i popołudniowych, wieczorem. W południe nie ma.
Od Jeziora Turkusowego do punktu widokowego Zielonka jest 1,5 km. Idziemy niebieskim szlakiem. Polecam zabrać z sobą lornetkę.
O kosztach dojazdu do Międzyzdrojów przeczytamy tutaj
Korzystną ofertę (38 % taniej) na nocleg w Międzyzdrojach znajdziemy tutaj
W grudniu, Lasy Państwowe otworzyły swój pierwszy sklep z dziczyzną "Dobre z Lasu". Sklep jest w siedzibie Dyrekcji Lasów Państwowych w Warszawie, przy ulicy Grójeckiej 127. Sieć sklepów ma być rozwijana w całej Polsce. Inicjatywa jak najbardziej warta poparcia.
Jako, że wyroby dziczyzny uchodzą za wyjątkowo smaczne, nie mogłem sobie odmówić przyjemności zawitania do nowego sklepu. Zakupiłem kiełbasę pieczoną z dzika, myśliwską z dziczyzny, polędwicę z dzika, baleron z dzika i szynkę wędzoną z sarny. Dzięki promocji za wszystko zapłaciłem 15 złotych i 10 groszy! Nie ma powodu do narzekania oby więcej takich akcji. Dokładne ceny na załączonym paragonie.
Dzięki Lasom Państwowym zrobiliśmy sobie świetną, degustacyjną kolację z sąsiadką. Z całego zestawu najlepiej wypadła szynka z sarny, smaczna, krucha, bardzo dobrze uwędzona. Drugie miejsce zajął baleron z dzika. Polędwica z dzika była trochę za słona, najmniej udana z degustacyjnego menu. Kiełbasa pieczona z dzika i kiełbasa myśłiwska z dziczyzny były podobne. Z tym, że ta druga zdecydowanie lepiej przyprawiona, z przyjemnym posmakiem jałowca. Ogólnie wędliny ze sklepu Dobre z Lasu bardzo nam smakowały, a i ceny w promocji bardzo korzystne. Sklep ładnie urządzony i obsługa bardzo miła. Pytałem się czy zawsze są takie promocje to pani odpowiedziała, że nie zawsze ale się zdarzają.
Zakupiony zestaw wędlin prezentował się tak jak na poniższym zdjęciu.
Read more: Blog: Gdzie zjeść w Warszawie cz. 5 - dobre z lasu
Zakopane Style is an architecure style (but also found in furniture, ceramics, textiles and metalwares) at the turn of the 20th century. Inspired by the folk art of mountains region known as Podhale and combined with modern construction techniques. This synthesis was created by Stanisław Witkiewicz who was born in Żmudż (todays Lithuania). At this time Poland doesn't exist on the map and was divided into 3 parts by Russia, Germany and Austria. Zakopane style was not only art but also the way to find own architecture style to prepare free and indepenedent country. Happily in 1918 Poland stayed independent and an architecture had own small part in this.
The most famous villas we find in Zakopane at address: ul. Kościelisko 18, ul. Zamoyskiego 25, ul. Kozieniec 1, ul. Jagielońskiej 16 i ul. Kasprusie 19.
Styl Zakopiański
Styl zakopiański w budownictwie powstał na przełomie XIX i XX wieku, w Zakopanem, jego twórcą był Stanisław Witkiewicz. Styl ten czerpał szeroko z motywów sztuki ludowej Podhala i budownictwa góralskiego, jednocześnie wprowadzając nowoczesne koncepcje sztuki budowlanej do Zakopanego. Rodzina Witkiewiczów pochodziła że Żmudzi i z tamtejszej sztuki ludowej również Stanisław Witkiewicz czerpał inspirację. Mało się jednak o tym mówi.
W tamtych czasach pojawiały się pomysły budowania w Zakopanem willi w stylu alpejskim i właśnie styl zakopiański był odpowiedzią na koncepcje zapożyczania stylu z zagranicy. Okazało się, że czerpanie z bogatych zasobów polskiej sztuki ludowej, przez utalentowanych artystów, doprowadziło do stworzenia pięknych budynków i mebli we własnym narodowym stylu. Styl Witkiewiczowski zachwyca aż do dzisiaj. Trzeba pamiętać, że wtedy Polska nie istniała na mapie i własny styl w architekturze miał duże znaczenie w konsolidacji narodu mieszkającego pod różnymi zaborcami.
Słynne zabytkowe wille, w stylu zakopiańskim znajdziemy pod adresami: ul. Kościelisko 18, ul. Zamoyskiego 25, ul. Kozieniec 1, ul. Jagielońskiej 16 i ul. Kasprusie 19.
Na poniższym zdjęciu góralska chałupa Gąsieniców-Sobczaków, która była pierwowzorem do stworzenia stylu zakopiańskiego. W środy wstęp wolny.
Willa "Koliba"
Pierwszy dom w stylu Zakopiańskim "Koliba" z 1893 przy ulicy Kościelisko 18.
Rzeźba Górala w szczycie willi Koliba. Zdobienia tego rodzaju są charakterystyczne do stylu zakopiańskiego.
Pokój dzienny w Willi "Koliba". Styl zakopiański również przejawiał się w sztuce użytkowej: meblach i sprzętach gospodarskich.
Obecnie w Willi znajduje się Muzeum Stylu Zakopiańskiego. Więcej praktycznych informacji znajdziemy tutaj: Muzeum "Koliba"
